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二月二龍抬頭吃什么_幸運飛艇是合法的嗎幸運飛艇哪個平臺好

編輯:幸運飛艇是合法的嗎小編 2019-03-08 10:45
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文章簡介:今天是農歷二月二龍抬頭,那么今天飲食上有什么講究,和幸運飛艇是合法的嗎星座幸運飛艇是合法的嗎小編來看看。二月二龍抬頭,吃龍食,一年都有好兆頭。山西居民大部分二月二要吃餅,吃的餅叫“龍鱗餅”,而呂梁地區這天吃煎餅或蔥油烙餅,

今天是農歷二月二龍抬頭,那么今天飲食上有什么講究,和幸運飛艇是合法的嗎星座幸運飛艇是合法的嗎小編來看看。

二月二龍抬頭,吃龍食,一年都有好兆頭。


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山西居民大部分二月二要吃餅,吃的餅叫“龍鱗餅”,而呂梁地區這天吃煎餅或蔥油烙餅,稱為“揭龍皮”。太原地區這天除吃烙餅外,還有吃水餃,叫做“吃龍耳”,也有人用餅卷上合菜吃,意謂合龍頭。晉南這天則一定要吃麻花、馓子,謂之“啃龍骨”。

天津的習慣就是吃燜子,因為銀白色的燜子切成扁塊狀,排在一起很像龍的鱗片。表面煎的焦黃表示對“懶龍”的懲罰,督促它好帶來豐收,也寓意煎除害蟲。燜子原材料是綠豆,綠豆有著降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食欲、保肝護腎的功效,綠豆淀粉的熱量也低于普通淀粉,同時,這道菜外焦里嫩,再配上麻醬醬汁更是美味無比。這道菜和時令搭配切合,是不可多得的時令美食。

邯鄲的朋友們二月二最喜歡吃豬頭。農歷二月初二是老百姓的傳統節日,有“龍抬頭,吃豬頭”的習慣。人們紛紛購買豬頭肉,希望新年有個好兆頭。

東北地區二月二有吃餃子的習慣。餃子有的形似元寶,有的形似耳朵,龍抬頭這天吃餃子稱之為“食龍耳”。俗話說好吃不過餃子,好玩不過....轉入正題:在“龍抬頭”這天,講究吃“肉菜餃子”,即餡中有肉又有菜,取“肉菜”之諧音“有財”,寄語新年財源滾滾之意。

更多的人們總喜歡在農歷二月二買“驢打滾”品嘗。黃豆粉面裹豆沙餡兒的驢打滾外形圓潤,有“財源滾滾”的吉祥含義。“驢打滾”是一種豆面糕,北京清真風味小吃。用蒸熟的黃米(或糯米)揉成團,撒炒熟的黃豆面,再加入赤豆餡心,卷成長條,撒上芝麻桂花白糖食用,由于清代經營食攤現制現售“驢打滾”時,隨制隨撒豆面,猶如郊野毛驢就地打滾粘滿黃土似的,故得此詼諧之名。

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